Jenis Roti Yang Cocok Untuk Diet

Nisfa Blog's - Jenis Roti Yang Cocok Untuk Diet - Karbohidrat adalah salah satu jenis nutrisi utama yang bertindak sebagai sumber energi utama dalam tubuh kita. Mereka menyediakan glukosa bagi tubuh, yang diubah oleh insulin menjadi bahan bakar yang digunakan untuk mendukung fungsi tubuh dan aktivitas fisik.
roti gandum
Karb telah mendapatkan rap buruk dalam beberapa tahun terakhir, yang sangat berkorelasi dengan meningkatnya popularitas diet ketogenik : rencana diet yang menekankan makan banyak makanan tinggi lemak dan hampir tidak ada karbohidrat.
Tetapi menurut US News and World Report , cara yang jauh lebih cerdas untuk makan adalah dengan mengikuti diet Mediterania . Bahkan, mereka menyebut rejim ini (lebih seperti gaya hidup) sebagai diet paling sehat secara keseluruhan. Diet Mediterania dicirikan dengan mengonsumsi banyak hasil bumi, ikan, minyak zaitun, dan — drum roll, tolong — roti.
Tentu saja, tidak semua jenis roti (dan tidak semua bentuk karbohidrat) diciptakan sama. Roti tersehat dibuat dari biji-bijian utuh , artinya kernel masih mengandung bekatul, kuman, dan endosperma. Komponen-komponen ini menampung sebagian besar nutrisi bermanfaat yang kita dapatkan dari biji-bijian, seperti serat, vitamin B, seng, magnesium, zat besi, dan tembaga. Roti putih dan roti lain yang terbuat dari biji-bijian olahan yang diproses jauh lebih rendah kualitas gizinya.
Tetapi di bawah payung gandum utuh, gaya khusus roti yang ditandai oleh para ahli gizi sebagai yang terdepan dalam hal nutrisi adalah biji-bijian yang tumbuh . Biji-bijian bertunas pada dasarnya adalah biji-bijian utuh yang sudah mulai berkecambah, yang membuat nutrisi dalam biji-bijian lebih mudah tersedia .
"Proses perkecambahan memiliki dampak langsung pada atribut nutrisi benih dan biji-bijian, yang berarti roti gandum tumbuh memiliki beberapa manfaat unik dibandingkan roti gandum tradisional," kata Sharon Palmer, MSFS, RDN, Ahli Diet yang Didukung Tanaman . “Perkecambahan meningkatkan ketersediaan hayati nutrisi seperti fosfor, besi, seng, kalsium, mangan, kalium, magnesium, asam folat. Ini juga meningkatkan tingkat vitamin A, C dan asam amino, serat, dan senyawa fenolik. Pada dasarnya, ini membuat nutrisi lebih mudah dicerna, ”tambahnya.
Roti untuk diet
Tetapi sebelum Anda pergi ke toko bahan makanan untuk membeli roti gandum yang sudah bertunas, ingatlah bahwa istilah “biji-bijian yang tumbuh” dapat digunakan sebagai alat pemasaran dan tidak diatur (ditambah mega-trendi), jadi ikuti kunci ini aturan untuk menemukan roti yang benar-benar * sehat:
  • Bahan pertama harus berupa tepung 100% gandum jenis apa pun, bukan “tepung gandum yang diperkaya”
  • Setidaknya 2 gram serat dan 3 gram protein atau lebih per sajian
  • Kurang dari 4 gram gula
  • 0 gram lemak jenuh per sajian
Masih bingung? Kami punya kamu! Ini adalah beberapa roti roti gandum favorit kaya nutrisi yang bisa Anda beli.
  • Angelic Bakehouse 7-Grain Sprouted Bread - Begitu enaknya Anda akan menggunakannya untuk sandwich, roti bawang putih, dan roti puding.Angelic Bakehouse tidak membatasi kebaikan kecambah mereka hanya untuk roti: mereka telah membungkus biji-bijian utuh, kerak, keripik, dan roti.
  • Food for Life Yehezkiel 4: 9 Roti Kecambah Asli - Teksturnya yang sempurna membuatnya sempurna untuk roti bakar alpukat, ditambah sarat dengan serat, lentil, dan kacang kedelai yang kaya serat dan nutrisi, serta mengandung nol gram gula. Temukan di bagian kulkas atau freezer.
  • Silver Hills 100% Sprouted Mack's Flax Power Bread - Roti yang satu ini memiliki kombinasi yang lezat dari biji rami dan utuh selain juga biji-bijian utuh yang tumbuh, ditambah lagi ia memiliki 5 gram serat sehat jantung per porsi.

0 Response to "Jenis Roti Yang Cocok Untuk Diet"

Posting Komentar